请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

淡豆豉用量和用法是什么呢(淡豆豉的功效与作用用量)

来源: 最后更新:23-02-18 12:27:02

导读:淡豆豉用量和用法是什么呢,  相信大家都吃过拌饭神菜老干妈,这里面的主要成分就是豆豉,被腌制之后的豆豉,变得又香

相信大家都吃过拌饭神菜老干妈,这里面的主要成分就是豆豉,被腌制之后的豆豉,变得又香又辣,配上米饭真的是让人欲罢不能啊,豆豉的做法也非常简单,在中药材里面也有一种叫做淡豆豉的药材,它和豆豉其实是非常相似的东西,那么到底这淡豆豉用量和用法是什么呢?针对这一问题,接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

淡豆豉用量和用法是什么呢

淡豆豉用量

淡豆豉用法用量:煎服,6~12g。

淡豆豉用药禁忌:

1、凡伤寒传人阴经与夫直中三阴者,皆不宜用淡豆豉。《本草经疏》

2、淡豆豉不宜复用汗吐之药。

3、胃虚易呕者慎服淡豆豉。

淡豆豉丸

功效:主治小儿一二岁,面色萎黄,不进饮食,腹胀如鼓,或青筋显露,日渐羸瘦。

组成:淡豆豉10粒 巴豆1粒(略去油)

用法:上药研匀如泥,丸如粟米大。每服10丸,生姜汤送下。不拘时服。取下如鱼冻汁,病根除矣,急与补脾。实者取而后补,虚者补而后取。

来源:《普济方》卷三七九。

淡豆豉蒸鲫鱼

功效:清热解毒,利湿消肿。

材料:淡豆豉30克、鲫鱼200克、白糖30克

做法:

1、将鲫鱼洗净,去鳞及内脏,放入蒸盘内,在鲫鱼上洒上淡豆豉、料酒、白糖。

2、将鱼置武火上蒸20分钟即成。

食法:每日2次,每次100克,佐餐食用。

淡豆豉鸡肉煲

材料:淡豆豉25克,鸡脯肉400克,味精3克,精盐2克,白糖2克,黄酒5毫升,蒜蓉3克,酱油5毫升,鸡蛋1个,胡椒粉1克,植物油100克,洋葱丝10克,鸡油10克,淀粉10克,鸡汤100毫升。

做法:

1、将鸡脯肉去筋后切成4厘米长的条,放在碗中,加精盐拌匀后,加入鸡蛋清拌匀,再加干淀粉,拌至鸡肉条粘上粉浆备用。

2、烧热锅,放油烧至七成热,投入鸡肉条,滑散至断红,倒入漏勺。

3、原锅放回火上,留适量油,放入淡豆豉,煸炒几下后,下蒜蓉、精盐、白糖、黄酒、酱油、胡椒粉、滑油鸡条,加鸡汤烧沸,淋湿淀粉做成流芡,起锅倒入放在火上已加入鸡油、洋葱丝的热煲里,加盖,再煲半小时左右,离火,垫衬盘上桌。

标签: 豆豉  用量  大家都  吃过  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zhongyao/1278072.html

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:kefu#bbbaike.com (请把#替换成@)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022-2024 宝宝百科网 all rights reserved. 沪ICP备2023005727号-4