来源: 最后更新:22-12-12 06:01:38
猪肾,是猪身的一块宝,为什么这么说呢,因为它的好处实在太多太多了,它味甘咸、性平,入肾经;有补肾、强腰、益气等作用,在这里我就不一一例举了,我们就说一说猪肾对小孩的好处吧,应不应该给小孩子吃呢?吃多少才是最合适的呢?我相信这困扰了很多家长,大家一定很关心猪肾对小孩有什么好处,相信大家已经迫不及待了,现在就让我们一起去了解一下吧。
猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子,味甘、咸,性平。略能补肾气,利水,作用缓和,李时珍“方药所用,借其引导而已。”可作为食疗辅助之品。如治肾虚腰痛,《本草权度》将本品以椒、盐腌去腥水,入杜仲末10g,用荷叶包煨食之;治肾虚久泻,《濒湖集简方》用本品掺入骨碎补末,煨熟食。猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。
现在人们都喜欢吃猪腰子,都有种吃什么补什么的概念。那么你们知道小孩能吃猪腰吗?吃猪腰有哪些需要注意的呢?下面我们就一起来看看吧。猪腰有补肾、强身的功效,对肾虚腰痛、水肿、遗精、盗汗、老人耳聋等症有一定的疗效,营养也丰富,但它的脂肪含量和胆固醇含量很高,小孩吃可以增加营养,但也不宜过多食用,要合理搭配。一周吃一次是完全可以的,小朋友需要有营养的东西,如果小孩不吃肉很容易引起贫血,小朋友每天至少需要30至50克的肉类食品.如果猪腰吃的太多也不好,容易引胆固醇增高,还是适当的吃。
猪肾如何给小孩吃才正确呢?
一、腰花木耳汤
材料:猪腰子150g,水发木耳15g,笋花片20g;葱段、精盐各5g,味精3g,胡椒粉05g,高汤500g。
做法:
1、将腰子切成二半,除去腰臊,洗净,切成兰花片,清水泡一会儿。
2、木耳用清水洗净泥沙待用。
3、将腰花、木耳、笋片一起一水锅煮熟后捞出,放在汤碗内,加入葱段、味精、精盐、胡椒粉,再将烧沸的高汤倒入汤碗内便成。
二、枸杞猪腰汤
原料:猪腰1只、枸杞适量、葱段和姜片、鸡精、盐适量。
做法:
1、猪腰洗净,剔除筋膜后切成片(或腰花),用开水烫后洗去浮沫。
2、将焯好的猪腰用冰水浸下,保持口感爽脆。
3、油锅下姜片葱段爆香,枸杞洗净,放入锅中,加入适量清水后用大火煮开,调味并倒入焯好的猪腰。
4、待汤再次滚烫后即可。
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