来源: 最后更新:22-08-11 07:01:16
1、我国的面条起源于汉代。那时面食统称为饼,因面条要在“汤”中煮熟,所以又叫汤饼。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上,拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝,面条的种类增多。著名的有《齐民要术》中收录的“水引”、“馎饦”,“水引”是将筷子般粗的面条压成“韭叶”形状;“馎饦”则是极薄的“滑美殊常”的面片。
2、隋、唐、五代时期,面条的品种更多。有一种叫“冷淘”的过水凉面,风味独特,诗圣杜甫十分欣赏,称其“经齿冷于雪”。还有一种面条,制得有韧劲,有“湿面条可以系鞋带”的说法,被人称为“健康七妙”之一。
三十而已顾佳茶厂开成功了吗 三十而已顾佳茶叶场最后怎么样了1、开成功了,茶厂不可能真的倒闭的,它会在顾佳的手里起死回生。2、
迪亚特洛夫事件 迪亚特洛夫事件早破解了 火车已开没上车怎么办(火车开走了没上车怎么办) 极海听雷吴邪的病好没好(极海听雷吴邪得病怎么治好的) 2024淮安市属公共体育场馆免费开放项目有哪些