来源: 最后更新:22-10-03 01:54:39
1、再制奶酪(芝士)其加工过程是将原制奶酪经过高温熔化,然后再添加一些辅料,制成不同口味、形状、质地的奶酪。再制奶酪和奶酪都是营养很好的乳制品,只是品种不一样而已。由于加工工艺以及添加辅料的不同,很难说两种奶酪究竟哪种营养更好,但总的来说,都是具有很高营养价值的乳制品。
2、奶酪分为原制奶酪和再制奶酪,也称再制干酪。原制奶酪是由牛奶直接制作而成。再制奶酪是为了满足消费者对于口感等的要求,在原制奶酪的基础上再次加工而成的奶酪。
标签: 再制芝士片是如何加工而成的?
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