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蛋白质变性为何属于化学变化（蛋白质变性属于化学变化还是物理变化）

来源： 最后更新：22-12-10 06:37:32

1、蛋白质变性属于化学变化是因为蛋白质变性就失去活性了,化学性质改变了。

2、化学变化是指相互接触的分子间发生原子或电子的转换或转移，生成新的分子并伴有能量的变化的过程，其实质是旧键的断裂和新键的生成。化学变化过程中总伴随着物理变化。

标签: 蛋白质变性为何属于化学变化  

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