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  凉拌鸡的做法四川 四川凉拌鸡的做法

  1、鸡半只，切成几个大块。2、放进锅里，加水，大葱叶，姜片，烧沸。3、烧沸后，将水倒掉不要，留下鸡肉，重新烧一锅水，让芹菜叶子，姜片，花椒，煮沸后小火，煮至鸡肉熟透。4、等鸡肉凉了后，切成小块。放入大盆里备用。5、将芹菜

  凉拌鸡的做法四川  

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  四川干锅排骨的做法 四川干锅排骨的简单做法

  1、将排骨斩成小段，洗净沥水。因为排骨不焯水，所以要反复冲洗三遍。2、用腌排骨料腌制30分钟。3、炒锅放适量食用油，能没过排骨就可，烧至温热，下排骨，中火炸。4、炸的时候不时地翻动一下。5、炸至表面焦黄，捞出锅。6、炸排

  四川干锅排骨的做法  

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  笋子烧鸡的做法四川 川味笋子烧鸡的做法

  1、主料：小半只鸡、100g笋干、100g木耳、油、盐、姜片、葱花、料酒、老抽、胡椒粉、1只红尖椒。2、鸡腿切小块，笋干提前泡发，青红椒切小块，姜葱切丝。3、锅内放水，水开后把鸡块焯水。4、炒锅中放油，油热后放葱姜和八角

  笋子烧鸡的做法四川  

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  干锅时蔬怎么做 制作干锅时蔬的方法

  1、材料：郫县豆瓣酱、大蒜、花生米、香菜、莴笋土豆莲藕、干木耳、杏鲍菇、花菜、西葫芦、午餐肉、白芝麻、黄瓜。 2、莴笋、土豆、莲藕削皮，切片木耳提前泡发花菜掰成小朵洗干净备用大蒜切块，香菜切段杏鲍菇切大片西葫芦洗净直接

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  四川粉蒸肉的做法最正宗的做法 四川粉蒸肉最正宗的做法

  1、准备：配制熟米粉是自己炒制的，准备姜、葱。姜切成姜米，葱洗净切成葱花。2、把猪肉切成6厘米长，0.5厘米的厚片，装入碗中。3、加入姜米、盐、酱油、郫县豆瓣酱、白糖、食用油、拌匀腌10分钟。再加入配制熟米粉拌匀。（配制

  四川粉蒸肉的做法最正宗的做法  

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  干锅鸭掌的做法四川 干锅鸭掌的简单做法四川

  1、需要材料：鹅掌、鹅翅、土豆、洋葱、干辣椒、蒜、葱、花椒。2、将鹅掌、鹅翅用清水洗干净备用。3、起锅烧水，将洗干净的鹅掌、鹅翅放入锅中，加水，放姜片、葱煮熟。煮熟后捞起，沥干水分。4、准备配菜，将土豆切条、洋葱切块、辣

  干锅鸭掌的做法四川  

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  茄丁臊子怎么做 如何做茄丁臊子面

  1、主料：肉末、茄子一个、土豆一个、胡萝卜半根。 2、辅料：大蒜、葱姜、八角，桂皮、老抽、生抽、白糖、盐。 3、茄子，土豆，胡萝卜茄丁，为避免土豆氧化切后泡到清水里。八角，葱，桂皮，蒜切好备用。 4、将肉末用姜，老

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  酒米饭的做法四川 四川红糖酒米饭的做法

  1、食材：糯米100克左右，红枣10颗，葡萄干一把，红糖适量。2、糯米淘洗干净，加清水浸泡一夜。3、红枣洗干净表面灰尘，用剪刀剪成条状，去掉核，葡萄干洗干净，备用。4、糯米浸泡好后，再淘洗一遍，滤掉水，备用。5、装碗：找

  酒米饭的做法四川  

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  四川卤肉的做法及配料 四川卤肉的做法及配料有哪些

  1、食材：半肥瘦肉500g、猪耳朵1只、鸡爪20只、八角4只、桂皮3片、草果4颗、小茴香一小撮、香叶5片、陈皮3片、冰糖5颗、花椒一小撮、干辣椒5只、卤水汁250ml、芝麻一小撮、小葱2根、大蒜3瓣、姜5片。2、先把八角

  四川卤肉的做法及配料  

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  土豆回锅肉的做法四川 四川 土豆回锅肉的做法

  1、主料：五花肉260克、土豆200克、青红椒2个、小米椒3个、生姜5克、大蒜5克、香葱2根、料酒20毫升、辣酱15克、精盐3克、食用油20毫升。2、首先锅中加水，放洗净的五花肉，再倒入料酒，焯煮8分钟左右。3、接着土豆

  土豆回锅肉的做法四川  

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  泡椒猪蹄的做法四川 四川泡椒猪蹄的做法

  1、一主要材料：猪脚2只、野山椒（带料汁）1碗、白米醋1小盘子、麻椒40--50粒、干尖椒5只、八角1个、良姜3片、白砂糖1勺、姜1块、盐少量。2、提前准备食物；3、将猪脚剁块后褪毛清洗，入冷水锅添加几块生姜片绰水，水开

  泡椒猪蹄的做法四川  

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  四川泡椒的正宗做法 四川泡椒做法

  1、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉，将冷却的盐水倒入泡菜坛子中，水的量应该在泡菜坛子的2/3处。2、加入适量的大料（八角）、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒，加入洗净晾干（一定要晾干

  四川泡椒的正宗做法  

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  四川腊肉的做法 四川腊肉的家常做法

  1、将腊肉带皮的一面放火上烧焦，烧至起锅巴。放热水里清洗，清洗时用刀把烧焦的猪皮刮干净。再用热水将腊肉表面的油脂清洗干净。2、如果腊肉腌制得比较咸，可以将腊肉切成薄片后用冷水浸泡半个小时，肥肉和瘦肉分开切分开炒。3、锅内

  四川腊肉的做法  

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  炖驴肝的方法 做驴肝的步骤

  1、首先将驴肝洗干净，然后放热水里浸泡十分钟。2、锅中倒入水，然后放入驴肝，然后加入香料煮出香味儿。3、等水煮沸以后，把上边的那层白沫捞出来，改成小火。4、然后小火煮大概40分钟，差不多就熟了。5、准备好酱料，可以根据自

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  学做烧鸭的方法 如何做烧鸭

  1、将鸭宰杀，洗净，翅膀并起，左手拇指和食指攥住鸭膀根部，鸭背靠近手背，小指勾住鸭右腿，右手捏住鸭嘴巴，把鸭头送给攥鸭膀根的拇指和食指，捏在鸭头和颈部之间，用刀在脖外切一小口，以切断气管为准，随即用右手捏住鸭嘴，把脖颈拉

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  四川蘸水的做法和配方 关于四川蘸水的做法和配方

  1、食材配方：辣子面 200克，葱5克，潦草100克，大蒜3瓣，辣椒10克，姜3片，香菜5克。2、首先我们先把大蒜，辣椒，姜等切碎，捣成泥，再给空碗里面倒入辣子面，起锅烧油，油熟后浇在辣子面上，快速用筷子搅拌。3、接着我

  四川蘸水的做法和配方  

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  泡椒猪肝的做法四川 四川泡椒猪肝的做法

  1、准备材料：猪肝、食盐、蒜、油、红椒、豆瓣酱、料酒、水豆粉、泡姜、泡椒。2、将猪肝用清水洗净切成薄片放一旁备用。3、然后依次加入白糖，盐，料酒还有水豆粉，用手抓一下搅拌均匀。4、然后用菜刀将之前准备好的泡姜，泡椒，蒜切

  泡椒猪肝的做法四川  

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  人力资源的工作内容是什么 人力资源是干什么的

  1、人力资源的工作内容是：负责制定公司人力资源规划和计划；制定人力资源管理的各项规章制度。2、开展工作分析，建立、完善部门和岗位职责说明书；负责招聘管理工作；组织绩效考核管理；负责薪酬福利管理；负责员工劳动关系管理。

  人力资源的工作内容是什么  

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  做麻辣鸡的方法 麻辣鸡制作步骤

  1、准备鸡腿，青椒，小米椒，姜片，麻油，小米椒切圈，青椒切丁。2、加入清水，锅中放入鸡腿，姜片，大火将鸡腿煮熟后取出。3、将鸡腿切块，倒上蒸鱼豉油，撒上小米椒，青椒，锅中倒入麻油，烧热后倒在鸡腿上即可。

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  大虾怎么炒着吃好吃 制作爆炒鲜虾的做法

  1、食材用料：鲜虾适量、姜丝适量、葱末适量、油10克、盐8克、味精2克、酱油5克、料酒2克、水适量 2、挑选鲜美的虾，用清水过一遍，装在盘子里。 3、锅内开大火，倒入油，放入姜丝，葱末。 4、在把虾放入，加入酱油，

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  蛋黄曲奇的方法 怎么做蛋黄曲奇

  1、食材：低粉120g、黄油120g、蛋黄1个、盐1g、香草精1g。 2、准备材料。黄油软化到用刮刀可以轻松拨开的程度。这个直接关系着曲奇的花纹。3、加入盐，调味用的，不要太多。打蛋器开一档，混匀盐和黄油即可。 4、

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  螃蟹蒸煮的方法 怎么做螃蟹

  1、煮螃蟹的方法十分简单，把它直接放到水中煮就可以，但在煮螃蟹以前，一定要把购买回来的新鲜螃蟹认真清洗，可以先把它放到干净的水中养几个小时，然后在水中加入少量的白酒。水中的螃蟹受到酒精刺激以后，会加快身体代谢，会让螃蟹身

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  瓦罐煮粥的方法 如何作粥

  1、将大米清洗干净，放入瓦罐上加入适量的水一起同煮，柴火要旺，慢慢的煮咯。2、水开后掀开瓦罐盖子，然后继续烧。3、开盖子继续煮到米汤浓稠而不稀。4、米粥已经均匀而不是只看到水后，火可以稍减。5、肉片提前用油盐，姜腌好后，

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  炖驴骨头的方法 如何炖骨头

  1、驴肉和驴骨头用清水洗净;香葱洗净打结，生姜洗净拍松，香菜洗净切末。　2、将驴肉、驴骨头放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮，驴肉至肉烂时捞出，切片。3、待汤汁呈乳白时，再放入驴肉片烧开，加精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油

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  蚝油炒黄豆 蚝油炒黄豆做法介绍

  1、主料:干黄豆100克.2、辅料:蚝油40克、料酒2克、生抽10克、盐2克、蒜5克、干红辣椒2个、蒜苗少许。3、食材蚝油，生抽，盐还有泡好的黄豆。4、泡发后的黄豆倒进开水锅里 煮开去一下豆腥味。5、炒锅倒适量油放点辣椒

  蚝油炒黄豆