来源: 最后更新:22-04-17 05:08:35
1、食材:低粉120g、黄油120g、蛋黄1个、盐1g、香草精1g。
2、准备材料。黄油软化到用刮刀可以轻松拨开的程度。这个直接关系着曲奇的花纹。
3、加入盐,调味用的,不要太多。打蛋器开一档,混匀盐和黄油即可。
4、糖分两次加入黄油里。还是一档搅匀即可,千万不要打发啊!
5、第二次加入糖搅拌均匀。
6、把边缘刮起来,再搅拌匀。
7、加入香草精。
8、加入蛋黄。还是一档搅拌均匀。
9、低粉分两次加入黄油糊里。第一次加入,用刮刀切拌。混匀面粉即可,过度搅拌会起劲的。
10、第二次加入低粉,切半均匀。看不到面粉就可以了。
11、再检查一下,没有干粉。就ok了。
12、大号裱花嘴。一定要大号,不然会挤破裱花袋的哦。
13、烤箱150度,上下加热,预热10分钟。烤盘莫黄油,铺上油纸。
14、挤花。用草莓酱点上花心。
15、花纹有点消失,感觉挤花时也有些费力,就是黄油软化的不到位。
16、只有酥没有脆的蛋黄曲奇就做好了。
标签:
火箭少女参加的综艺节目(火箭少女参加的综艺有)1、《横冲直撞20岁》由腾讯视频出品的青春探险真人秀节目,是火箭
美军攻击舰,进入地中海!(美国攻击军舰) 宫崎骏简介(宫崎骏简介及资料) 管姚:美国“创纪录”的总统竞选电视辩论,只留下一地鸡毛 苏联首都是哪个城市 苏联首都叫什么名字