当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

冻鲜贝丁的家常做法大全（冻鲜贝丁的家常做法大全窍门）

来源： 最后更新：22-11-07 08:25:22

1、扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿。锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分。锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香，放入扇贝肉翻炒，加入蒜苔翻炒，最后加盐调味即可。

2、超市买的冷冻扇贝丁，解冻后冲洗几次。因为不是鲜扇贝丁，鲜味已打折扣，想要吃起来更鲜，需要加少许料酒，腌制几分钟。青椒洗净切块，葱姜备好。锅里注油烧热，爆香葱姜，下青椒快，大火快速翻炒至青椒断生。加入扇贝丁，大火快炒。加少许生抽，1勺蚝油，快速翻炒均匀。加盐调味，淋水淀粉勾薄芡出锅。

3、新鲜扇贝洗净，用小刀剥开，将肉取下。将扇贝边去掉取丁，2只鸡蛋加料酒打散，韭菜洗净切段。将扇贝丁入开水中焯烫20秒，捞出沥干。

4、将扇贝丁倒入蛋液中。锅中入油烧热，倒入蛋液翻炒。蛋液稍凝固后放入韭菜炒匀，调入适量盐翻匀即可。

标签: 冻鲜贝丁的家常做法大全  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/999062.html

凉拌黑木耳的做法步骤（凉拌黑木耳的做法大全）

网站首页 返回栏目

田鸡鱼胶炖枸杞做法 田鸡鱼胶炖枸杞做法大全