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陈皮乳鸽松做法(陈皮乳鸽的做法大全)

来源: 最后更新:22-11-07 12:17:37

导读:1、原料:鸽脯肉250克,西芹100克,马蹄70克,陈皮10克,虾皮15片,炒熟的芝麻5克,香菇丁50克。2、辅料:葱姜蒜蓉各1勺,猪油、香油各1大勺,盐、酱油各1勺,醋少许。3、鸽肉切黄豆粒大小并入味,西芹切丁,马蹄拍

1、原料:鸽脯肉250克,西芹100克,马蹄70克,陈皮10克,虾皮15片,炒熟的芝麻5克,香菇丁50克。

2、辅料:葱姜蒜蓉各1勺,猪油、香油各1大勺,盐、酱油各1勺,醋少许。

3、鸽肉切黄豆粒大小并入味,西芹切丁,马蹄拍碎,陈皮泡软剁蓉。

4、虾片用热油炸好捞出。

5、另起锅,用热油将乳鸽粒炒至八成熟,倒入芹菜丁,炒熟倒出。

6、锅中放猪油炒香葱姜蒜蓉,倒入鸽肉丁、香菇丁、马蹄、陈皮,调味,淋醋、香油,倒入盘中,撒上芝麻,把熟虾片围在鸽松旁边即可。

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