当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

蛤蜊炖茄子的做法 蛤蜊炖茄子怎么做

来源： 最后更新：22-04-18 06:41:26

1、主料：蚬子蛤500g、紫蒂茄子500g。

2、辅料：油适量、盐适量、姜适量、小葱适量、香菜适量、大蒜适量。

3、茄子切条（块、片、丁），用盐拌匀腌制5分钟。

4、茄子变软之后，冲洗一遍，沥干水分备用。

5、起油锅，爆香葱姜蒜末和干红辣椒段。

6、下入茄条大火翻炒至软。

7、调入少量白糖提味，添加蛤蜊平铺在茄子表面。

8、盖上锅盖，改中火焖至蛤蜊全部张口。

9、调一下咸淡味儿，添加味精，撒上葱花和香菜，翻炒均匀就可以了。

标签: 蛤蜊炖茄子的做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/9948.html

煮白菜怎么做好吃 煮白菜好吃做法步骤

网站首页 返回栏目

鹿茸苁蓉炖猪心的做法 鹿茸苁蓉炖猪心怎么做