当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

家常菜鸡肉炖土豆的做法 家常菜鸡肉炖土豆怎么做

来源： 最后更新：22-05-02 01:01:09

1、主料：土豆适量、鸡块适量。

2、辅料：小葱适量、姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、大料适量、植物油适量、老抽适量、盐适量、五香粉适量、味精适量、料酒适量。

3、土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。

4、锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。

5、焯好水的鸡块捞出控干水分。

6、炒锅里倒入三勺植物油，倒进去土豆块煎一下，盛出备用。

7、炒锅里放入两勺油，倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄。

8、把葱姜片、辣椒、大料和大蒜掰放进去，倒进去一勺料酒，一勺白糖、半勺五香粉翻炒均匀，使调料炒出香味。

9、把土豆块倒进去翻炒。

10、加入两勺老抽继续翻炒。

11、土豆和鸡块翻炒均匀上色。

12、加进去两碗水，没过鸡块和土豆多一点。

13、倒进去两勺盐，盖锅盖大火煮开，小火炖一小时半。

14、出锅时放味精调味，撒葱花即可。

标签: 家常菜鸡肉炖土豆的做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/98819.html

卷心菜炒番茄的做法 卷心菜炒番茄怎么做

网站首页 返回栏目

茄汁豆腐的做法 茄汁豆腐怎么做