当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

米粉蒸鱼块的做法 米粉蒸鱼的做法大全集窍门

来源： 最后更新：22-11-05 11:28:24

1、草鱼600克，大米100克，食盐2克，胡椒粉2克，黄酒20克，葱1小段，特级酱油10克，蚝油10克，香油几滴，姜1小块。

2、新鲜草鱼宰杀后清洗干净。

3、切成1.2到1.5厘米厚的段。

4、加葱丝、姜丝、黄酒、胡椒粉、食盐腌制5分钟，用不了一整条鱼，只要中间的几段即可，其余的做成其他口味。

5、大米提前炒熟，用料理机磨成粉状。

6、腌制好的鱼块挑出来，去掉腌制时的葱和姜，在打碎的米粉中沾裹上米粉。

7、全部沾好米粉分别摆入盘中。

8、上笼大火蒸8分钟。

9、将蚝油和特级酱油放入容器中加几滴香油调制成料汁，也可以直接用蒸鱼豉油。

10、蒸好后浇上料汁再焖蒸一分钟，不焖也可以，上桌时撒上香葱碎，再淋上几滴香油即可。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/988105.html

太阳花的做法（太阳花的做法视频）

网站首页 返回栏目

懒人东坡肉的家常做法（介绍一下东坡肉的做法）