当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

软嫩可口的三鲜玉子豆腐 三鲜白玉豆腐

来源： 最后更新：22-10-31 06:46:43

1、食材：玉子豆腐2条、白虾6只、西兰花1棵、胡萝卜1根、金针菇1棵、油适量、玉米淀粉少许、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量、糖少许。

2、西兰花去梗剪成小块，洗净后在沸水中焯2分钟，捞出沥干水分备用。

3、2条玉子豆腐去包装后切成段，均匀包裹一层玉米淀粉。

4、平底不粘锅中放入适量食用油，放入玉子豆腐，保持中火煎至金黄色泽，捞出沥油备用。

5、1/3根的胡萝卜去皮切片，金针菇去梗洗净备用；白虾去壳去虾线，洗净后用一勺料酒、少许盐和白胡椒粉抓匀腌制；再用2大勺的生抽、一大勺的蚝油和一勺糖、少许盐、适量清水搅拌均匀做成调味汁。

6、炒锅内放入少许食用油，烧热后先放入腌制的虾仁，快速翻炒至变色后捞出。

7、炒锅接着放入切好的葱段姜末，翻炒爆香。

8、接着倒入胡萝卜和调味汁，快速炒匀。

9、倒入焯好的西兰花和煎好的玉子豆腐，轻轻推动，翻炒均匀。

10、等个一分钟后倒入金针菇和虾仁，炒匀后一分钟即可出锅。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/969628.html

泡菜火腿土豆饼（土豆丝泡菜饼）

网站首页 返回栏目

如何做出美味的煎牛排 做好的牛排怎么煎