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如何做出好吃的烤肉饭(烤肉饭的烤肉怎么做)

来源: 最后更新:22-10-28 06:01:56

导读:1、首先准备食材,米饭提前蒸好,洋葱和黄瓜切丝、猪肉切小块备用。2、腌肉。3、首先把肉中倒入适量水淀粉,然后放入适量料酒和少许盐腌制15分钟。4、锅中放油,油热后放入猪肉翻炒(油一定要少放,猪肉炒一会儿就会出来很多油)。

1、首先准备食材,米饭提前蒸好,洋葱和黄瓜切丝、猪肉切小块备用。

2、腌肉。

3、首先把肉中倒入适量水淀粉,然后放入适量料酒和少许盐腌制15分钟。

4、锅中放油,油热后放入猪肉翻炒(油一定要少放,猪肉炒一会儿就会出来很多油)。

5、猪肉变色后放入适量酱油和孜然粉,继续翻炒。

6、放入洋葱翻炒。

7、洋葱变色后再放一点孜然粉,接着放入米饭,放点盐翻炒,出锅前放入味精即可。

8、做的时候注意肉和洋葱要炒的焦香,但不要炒糊。

9、另一种凉拌的拌饭,要注意米饭一定要放凉。

10、铺一层黄瓜,然后放一些沙拉酱,然后再铺一层黄瓜,接着铺上烤肉(烤肉和之前的做法一样)。

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