当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

帝王蟹怎么杀（帝王蟹如何宰杀）

来源： 最后更新：22-10-27 05:12:43

1、在蟹身和蟹脚关节的软组织处，用剪刀剪下。让蟹脚能够轻易分离处理，分离蟹脚后的帝王蟹，就像美国轰炸机和边上的炸弹。

2、接下来处理蟹脚，将关节处的的软组织剪下，每个蟹脚一分为二，然后进行烫火锅。

3、然后在蟹脚两侧各剪一刀，轻轻将蟹脚的壳剥离。如果上面有粘连的蟹肉，用手指头刮到下面的壳里和其他蟹肉一起。然后顶部用剪刀剪断，蟹脚的肉就自然暴露出来了。

4、蟹脚处理完后，然后解剖蟹身，用剪刀的刀尖插进蟹壳和蟹腹的锋利里，将相连的蟹肉组织剪断。一手固定蟹腹，一手抓住蟹壳并且将拇指扣进缝隙中。然后将蟹壳和蟹肉分离。

5、蟹腮是不能食用的，需要用剪刀剪断后丢弃，而且帝王蟹的胃囊、蟹腹盖也需要剪掉，然后将剩下的蟹肉清洗，就可以安心的食用了。

6、分解蟹身，要注意原来每两个蟹脚生长部位的中间下刀，这样切不容易将蟹肉切烂，分切后的蟹身，就可以用来摆盘了。

标签: 帝王蟹怎么杀  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/951504.html

素炒荷兰豆的做法 素炒荷兰豆的做法大全家常

网站首页 返回栏目

冰菜是什么菜 冰菜是什么菜,能吃吗