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怎么做茴香小麻花（小麻花的做法和配方 正宗 香酥）

来源： 最后更新：22-10-26 04:47:28

1、食材：面粉适量、鸡蛋三个、五香粉适量、黑芝麻适量、白芝麻适量、小茴香适量、玉米油适量、盐适量。

2、取适量面粉。

3、加入五香粉，黑芝麻，白芝麻。

4、小茴香切碎放入。

5、玉米油加热淋入茴香激出香味儿。

6、磕入三个鸡蛋。

7、先拌成絮状。

8、加入适量水揉成硬一点的面团。

9、面团醒好多揉几次。

10、擀薄一点，炸后口感酥脆。

11、0切成长方条，中间划四刀。

12、依次掏成小麻花状。

13、锅中入油烧七成热放入茴香小麻叶，小火慢炸。

14、炸至金黄色捞出控油。

15、家常小零食，可口又酥脆，茴香小麻花就做好了。

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