来源: 最后更新:22-10-25 06:00:46
1、冷水煮鸡蛋,水煮开了小火10分钟即可。
2、鸡蛋用凉水冲,完全凉透后剥去鸡蛋壳,并用刀在鸡蛋上划一点口子,以便入味。在锅里放入适量食用油,放入鸡蛋,煎至表面金黄起皱。
3、煎好后加入适量老抽上色,再加入生抽,冰糖和水,大火煮10分钟左右。
4、如果想更入味可以在锅里再焖一会儿撒上葱花,味道很不错!
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