来源: 最后更新:22-10-21 09:33:15
1、主料:猪大骨头1000克。
2、辅料:胡萝卜适量、洋葱适量、葱适量、姜适量、干辣椒3个、料酒1大勺、生抽1大勺、酱油1大勺、白糖2茶勺、水淀粉适量、鸡精适量、植物油适量。
3、骨头洗净,放入开水锅中焯一下,去除血水和杂质,捞出。
4、从新做一锅开水,水开后放入焯好的骨头,再放入姜片、葱段、大料将骨头煮至8分熟。
5、将煮好的骨头捞出备用。
6、洋葱和胡萝卜切片,红干椒切圈。
7、炒锅中倒入适量植物油,油热后下葱姜末和红椒圈爆香。
8、放入大酱炒匀。
9、加料酒。
10、加生抽酱油炒匀。
11、放入煮好的骨头炒匀。
12、加糖炒匀。
13、倒入煮骨头的汤。
14、汤与骨头平齐即可,大火烧开。
15、盖上锅盖,转小火焖至剩少许汤汁。
16、放入洋葱片和胡萝卜片炒匀。
17、加鸡精调味。
18、用水淀粉勾芡出锅即可。
标签: 酱焖大骨头的做法
北京优化房地产政策:首付最低20%、利率最低3.5%、公积金最高可贷160万
茅台酒价格震荡(茅台酒价格震荡原因分析)茅台酒价格震荡 酒商忍痛出货
抗争14年后,他以认罪换取自由……一文读懂阿桑奇事件始末 “消失”的省公安厅原副厅长,已经被查了 2024越秀区民办初中电脑摇号结果出炉(越秀区小升初民办摇号) 小海军儿歌歌词(小海军儿歌歌词图片)