当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

新疆托卡西馕的做法（新疆烤馕介绍）

来源： 最后更新：22-10-21 01:47:59

1、用料：中筋面粉250克、牛奶85克、酵母4克、鸡蛋1个、砂糖25克、蜂蜜10克、植物油12克、盐2克。

2、将4克酵母融于50克温牛奶中，静置5分钟；将1倒入中粉中，再加入1个鸡蛋、25克砂糖，揉成不团的面团；再加入2克盐及10克蜂蜜，继续揉，仍然不成团；加入12克清油，然后慢慢加入35克牛奶（各地面粉的吸水量不一样，50克不是固定标准，只要能揉成较软的面团就可以）。

3、揉好的面团（原方是50克牛奶，我用了35克，烤的时候开裂了，下次试试50克牛奶）放温度处稍发，不用发至两倍大；发酵结束分成四个面团，滚圆静置10分钟。

4、刷蛋液，撒白芝麻，用手指在面团上做出小窝来。

5、刷一层清油，撒白芝麻；烤箱200度预热，将面团放进去后，将至180度，中层，20-25分钟即可。

标签: 新疆托卡西馕的做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/919373.html

胡萝卜木耳炒洋葱的做法 胡萝卜木耳炒洋葱的做法视频

网站首页 返回栏目

萝卜干炒腊肉的做法（萝卜干炒腊肉图片）