来源: 最后更新:22-10-20 07:35:23
1、蛋黄1个、糖 18克、香草精2.5克、玉米淀粉10克、牛奶120克、无盐黄油4克、无盐黄油32克、牛奶32克、水32克、糖2.5克、盐1.25克、中筋面粉8克、鸡蛋1个。
2、糖粉适量、黑巧克力50克、淡奶油50克。
3、将蛋黄,18克糖,香草精倒入容器中搅拌均匀。加入玉米淀粉继续搅拌均匀。
4、将120克牛奶倒入奶锅中小火煮至冒小泡泡,到入三分之一牛奶至蛋黄糊中搅拌均匀。再将搅拌好的蛋黄糊倒回锅中继续中小火加热至变浓稠冒泡。将煮好的卡仕达酱倒入容器中,加入4克黄油搅拌至融化。用保鲜膜贴着表面盖上,放入冰箱冷藏至少一小时。
5、制作泡芙皮。将无盐黄油,糖,盐,水和牛奶倒入锅中中小火煮至黄油融化且沸腾后关火。趁热一次性将中筋面粉倒入锅中搅拌至没有干粉。再将锅中小火加热炒面团至表面光滑略透明状即可。
6、将打散的蛋液分两次倒入炒好的面团中搅拌均匀后即可放入裱花袋,裱花嘴要直径1.5厘米以上花型嘴的,没有花型嘴的可直接用同样直径的圆形花嘴,再用叉子沾水轻轻在表面划出花纹即可。趁热挤成12-13厘米长后撒满糖粉。烤箱预热230度(迷你烤箱210度),170度(迷你烤箱150度)烤27-30分钟即可。烤好后打开烤箱5分钟放凉。
7、将冰好的卡仕达酱取出搅拌均匀后放入裱花袋中。用裱花嘴在泡芙底部戳三个洞挤入卡达士酱。
8、隔水加热巧克力豆至融化放一旁备用。
9、将淡奶油放入奶锅中加热至冒泡后倒入融化了的巧克力豆中静止1-2分钟后搅拌均匀,再将泡芙轻轻蘸上一些巧克力酱在表面即可食用。
标签:
是什么让我遇见这样的你歌词 是什么让我遇见这样的你歌词图片
是什么样的感觉我不懂是什么歌曲 是什么样的感觉我不懂是什么歌词
北京爱情故事歌曲(北京爱情故事歌曲原唱)
剥好的雷笋怎么保存 雷笋怎么剥开
刘胡兰的英雄事迹(刘胡兰的英雄事迹简要概括10字)
叶罗丽里孔雀是什么身份(叶罗丽里孔雀是什么身份的人物)
重启之极海听雷中的张起灵是什么人(重启之极海听雷张起灵受伤昏迷不醒)
2024河北青年志愿服务公开课观看指南 河北青年志愿者协会官方
2024河北青年志愿服务公开课直播时间+直播内容
2024河北青年志愿服务公开课直播入口 河北省青年志愿者行动指导中心
许昌供暖时间2024 许昌供暖时间20232024年度-2025年度许昌供热时间为:2024年11月15日零时至2025年3月
行程单在哪里打印 高德行程单在哪里打印 2024泰安油价9月20日调整 泰安汽油价格最新 阿里和腾讯互相开放,绝对更利好腾讯且对拼多多的利空极其有限 2024宁波北仑公交795路调整运营 北仑公交759时刻表