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香辣鸭血烫菜粉（鸭血粉丝麻辣烫）

来源： 最后更新：22-10-18 08:39:38

1、拆盒鸭血想办法切片或条块，扔开水锅里烫一分钟关火捞出去等会儿用。

2、再开火热锅加油扔葱姜，根据自己扛辣程度往里擓辣酱。

3、小火划拉出葱姜香，根据菜量粉量和自己想要汤量往里加水。

4、大火煮开转中火，倒上之前烫好的鸭血块/片/条，根据自己饭量往里扔粉丝。

5、稍微咕嘟上两三分钟再扔菜，大概烫软加点鸡汁酱油胡椒粉什么的进去给汤补补味儿。

6、拿不准味道可以偷偷舀口汤尝尝小心烫，缺啥赶紧补没问题了关火扔香菜。

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