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如何做花胶炖鸽子 鸽子炖花胶的做法

来源： 最后更新：22-10-15 06:05:41

1、食材：花胶130克，鸽子半只，盐2克，黄芪10克，红枣5颗，姜1片，枸杞6克，沙参15克，党参15克，玉竹8克。

2、准备好所需食材，鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发。

3、鸽子肉洗净后切大块。

4、把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。

5、泡发好的花胶与姜片也放入锅中。

6、加入足量清水。

7、盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可。

8、享用前可加入少许盐调味。

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