来源: 最后更新:22-10-15 02:16:18
1、食材:猪蹄肉100g、奶白菜2棵、盐3g、洋葱0g、非转基因食用油30g、酱油5g。
2、热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至5成油温,然后下入煮熟后切成块的猪蹄肉片。
3、翻炒均匀后,下入切好的洋葱丁,炒出葱香味,翻炒过程中防止猪皮溅油。
4、然后下入洗净后切成片的奶白菜,在锅中翻炒,让奶白菜受热均匀。
5、锅中加入调味品盐,对菜品进行调味,用炒勺翻炒,让盐均匀分布。
6、再加入调味品酱油,对菜品进行提鲜调味,用炒勺翻炒,让酱油均匀分布。
7、翻炒均匀,让调味品滋味,在高温作用下,快速渗入到菜品中去。
8、翻炒入味后,即可出锅装入盘中,上桌即可食用,猪蹄肉炒奶白菜就做好了。
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