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酱烧小麦肠做法窍门 小麦淀粉做肠粉的做法

来源: 最后更新:22-10-14 12:38:55

导读:1、用料:小麦肠(面筋)250g、豆瓣酱30g、蒜片少许、葱花少许、生抽少许、糖少许、食用油适量。2、小麦肠洗净沥干水,切成段。3、锅内适量油,大火热锅,倒入小麦肠,煎至焦黄。4、取出沥干油,备用。5、锅内留油,倒入蒜片

1、用料:小麦肠(面筋)250g、豆瓣酱30g、蒜片少许、葱花少许、生抽少许、糖少许、食用油适量。

2、小麦肠洗净沥干水,切成段。

3、锅内适量油,大火热锅,倒入小麦肠,煎至焦黄。

4、取出沥干油,备用。

5、锅内留油,倒入蒜片,爆香后倒入豆瓣酱和水,搅拌均匀。

6、倒入小麦肠,炒匀。

7、加入生抽和糖,炒匀。

8、加盖焖煮五分钟左右,至入味,汤水收汁。

9、撒上葱花,翻炒,关火即可。

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