来源: 最后更新:22-10-12 11:00:56
1、玉米糁儿做馒头还是不是很好熟的,最好先一天给他泡起来。泡发了之后再掺到面里面,应该是会好一些。
2、蒸好之后等10分钟左右再掀开锅盖。 因为如果立即掀开锅盖,馒头容易出现塌陷回缩的情况。而且如果馒头还差点火候没蒸熟的情况下,闷几分钟也能够用余热将馒头给闷熟,因此关火之后最好再等10分钟左右才掀开锅盖。 注意,掀开锅盖的动作要迅速,不要让锅盖上的水流到馒头表面了。
标签: 玉米糁做馒头能蒸熟吗
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