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干百合煮不烂什么原因 百合煮不烂是什么原因

来源: 最后更新:22-10-12 11:45:39

导读:1、没有提前浸泡,干百合直接煮的话,不容易软烂,这跟干制的莲子是一样的,要提前浸泡干百合再煮才行。 2、煮的时间较短,干百合一般煮的时间在30分钟-1个小时,如果仅仅只是煮几分钟那基本还是硬的,需继续煮至软烂为宜。

1、没有提前浸泡,干百合直接煮的话,不容易软烂,这跟干制的莲子是一样的,要提前浸泡干百合再煮才行。

2、煮的时间较短,干百合一般煮的时间在30分钟-1个小时,如果仅仅只是煮几分钟那基本还是硬的,需继续煮至软烂为宜。

3、品质不好,好的干百合煮后应该是软糯甘甜的,如果吃着发硬味道苦,那么和百合品质不好有关,最好不要食用。

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