清炖花鲢鱼的做法和步骤 清炖花鲢鱼的做法和步骤视频
来源： 最后更新：22-10-11 06:16:39
导读：1、姜切片，葱切段、蒜剥皮。2、鱼清洗干净。3、锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅，炸至两面浅黄色时捞出。4、锅内留底油，放入葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，放进鲢鱼，加水，刚好漫过鲢鱼即可。5、小火慢
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1、姜切片，葱切段、蒜剥皮。
2、鱼清洗干净。
3、锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅，炸至两面浅黄色时捞出。
4、锅内留底油，放入葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，放进鲢鱼，加水，刚好漫过鲢鱼即可。
5、小火慢炖，至鱼炖透，加盐和葱即可上碟。
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