来源: 最后更新:22-10-11 05:14:09
可以做葱爆羊肉丁,具体做法如下:
1、原料:羊肉500克。鸡蛋1个(重约50克)、大葱100克、精盐20克、酱油10克、绍酒15克、味精15克、湿淀粉10克、花生油25克、芝麻油15克。
2、将羊肉批成1.2厘米厚的片,两面交叉打花刀(深度各为肉厚的1/3),切成1工厘米的长条,再切成方丁,放入碗内加精盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀;
3、将大葱一剖为二,改刀成1.2厘米的段备用,取一空碗放入精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉搅匀成汁;
4、炒锅内放入花生油,在旺火上烧至六成热(约150℃)时,放入羊肉丁,用手勺拨散,乙再放入葱段搅散迅速捞出;
5、锅内留少量油,用旺火烧热后放入羊肉丁、葱段爆炒,接着倒入碗内芡汁翻炒,淋上芝麻油,颠翻几下,速退出锅即成。
标签: 葱的家常做法
2024泰安端午情侣游好去处推荐(泰安适合情侣约会玩的地方)
临平一小区凌晨起火,有人冲上8楼施救,楼下拉起救命床单临平一小区凌晨起火,有人冲上8楼施救,楼下拉起救命床单,床单,阳台,
臭名昭著的“中国行动计划”没消失 中国行动了 离婚财产纠纷 男人出轨离婚女方分多少财产? 现在三公指的是什么 现在三公指的是什么 学校 孕妇感冒最快治疗方法 这些小妙招不看后悔奔跑吧第九季什么时候播出的时间 奔跑吧第九季什么时候播出的时间啊