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炖牛肉汤可以放八角吗（炖牛骨肉汤要放八角吗）

来源： 最后更新：22-10-11 02:20:27

1、可以放但不建议。

2、因为牛肉和八角都属于比较偏温性的，所以将两者结合在一起的话，是会使得牛肉当中的温热性变得更高的，所以并不建议在煮牛肉的时候加入八角，其实我们在煮牛肉的时候最好是可以使用花椒，花椒一般是在制作麻辣、香辣菜的时候用的最多，当然在做卤汤、腌制食品尤其是在炖煮肉类的时候也经常会使用花椒，有去膻增味的作用。

标签: 炖牛肉  汤可  

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