荞麦面馒头发面的正确方法 荞麦面怎么发酵
来源： 最后更新：22-10-10 02:11:06
导读：1、白面粉300克、荞麦粉150克、酵母粉5克、清水适量。2、把两种面粉放入和面机里。3、放入酵母粉。4、放清水，开始揉。5、揉成一个面团。6、放入大碗里，进烤箱50度一个小时。7、多揉几下，进行排气。8、分3段，切成小
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1、白面粉300克、荞麦粉150克、酵母粉5克、清水适量。
2、把两种面粉放入和面机里。
3、放入酵母粉。
4、放清水，开始揉。
5、揉成一个面团。
6、放入大碗里，进烤箱50度一个小时。
7、多揉几下，进行排气。
8、分3段，切成小剂子。
9、揉圆，放入蒸锅放置15分钟，再开火。
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