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蒸河蟹的做法（蒸河蟹的做法步骤视频）

来源： 最后更新：22-10-06 03:36:08

1、原料：河蟹、姜、蒜、生抽、冰糖、醋。

2、将河蟹放水中吐净脏东西，用牙刷刷干净螃蟹身上的泥沙，剪去指环标记，捆绑河蟹的绳子不用解开。

3、锅中放入水，加切好的姜片和黄酒，大火烧开后将河蟹肚子朝上放入蒸锅中，蟹上放一些姜丝。用姜末、蒜末、生抽、陈醋、少量冰糖调成蘸汁，一起上锅，盖上锅盖蒸15分钟左右。

4、蒸熟的螃蟹解绳盛盘，沾汁食用即可。

标签: 蒸河蟹的做法  

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