来源: 最后更新:22-10-06 12:56:26
1、原料:鸡蛋。
2、调料:盐、面粉、糖、淀粉。
3、将鸡蛋五六只打散。取锅倒入油,使锅身尽量面积贴满油。再将油全部倒出,不留一点。大火烧热锅。
4、改小火后放入蛋液,摇动锅让蛋液布满全锅,越薄越好。揭下蛋皮,翻个面。重复此过程直到用完全部蛋液。
5、将蛋皮改刀成平行四边形。上浆(水淀粉),放入油锅,将蛋皮块炸脆,蓬起。火不能太大,以妨糊。炸好取出沥干油备用。
6、取锅加少许油,或用倒出炸油的锅也可。热后放入糖多一点才好,不停用铁铲搅动使糖融化,直至成为粘稠的汁,加入炸好蛋皮块,翻几下让其裹上糖装盘即成。
标签: 拔丝白果的做法
矢量图是什么 矢量图是什么意思矢量图是什么(位图和矢量图的区别)。本站来告诉相关信息,希望对您有
辣妈正传经典语录 辣妈正传经典语录日渐衰老的容颜 美国东部港口大罢工持续3天后暂歇:资方同意涨薪62% 2023江西国际汽车会展中心展览预告(江西汽车展会2020) 适合祝福人晚安的歌曲(适合祝福人晚安的歌曲大全)