当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

腌鱼怎么做不会烂（用什么腌鱼不会烂）

来源： 最后更新：22-10-05 04:28:18

1、把新鲜的鱼从背脊处开刀，切开背脊的鱼骨，把鱼的内脏和鱼鳃去除，一点点的擦干净与鱼体内积血和黑色内膜，露出鲜嫩的鱼肉。

2、用细盐抹在鱼肉上 ，要均匀，鱼皮上不要抹，用酒微微点撒在抹过盐的鱼肉上，保持应有的香醇味。

3、将鱼放在陶盆或者瓷坛里压制一个星期，用竹片撑开抹盐的一面。

4、用比较牢固的细绳子从眼睛处穿过，吊挂在室外晾干，尽量要风吹干不要晒干。

5、这样做出来的腌鱼整条好好的，不会烂掉！

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/815914.html

山药可以炒着吃吗 山药可以直接炒着吃吗

网站首页 返回栏目

牛腱怎么做卤牛肉 牛腱子肉如何卤