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螃蟹怎么蒸不掉脚（蒸蟹不掉脚的窍门）

来源： 最后更新：22-10-03 09:42:39

1、在蒸螃蟹之前用绳子将它的脚和身体绑在一起，这样螃蟹在被加热的过程中就不会乱动，它的脚也就不会在挣扎的过程断掉了。

2、除此之外，我们平时在蒸螃蟹的时候可以往水中放入葱、姜、料酒以去除胖螃蟹的腥味，同时还要让螃蟹的腹部朝上，这样螃蟹的黄也就不容易流出来。

标签: 螃蟹  不掉  

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