来源: 最后更新:22-10-01 07:37:43
黄瓜籽是植物黄瓜的籽,可以食用,那么黄瓜籽的营养价值是什么呢?
黄瓜籽主要成分为:多种游离氨基酸和维生素、木糖、果糖、以及芸香甙、异槲皮甙、精氨酸的葡萄糖甙等甙类、胡萝卜素A、胡萝卜素B、胡萝卜素C、胡萝卜素D及其他对人体有益的矿物质、硫胺素、核黄素。
每公斤黄瓜籽含有898.6毫克的钙。每百克黄瓜籽含0.72克磷,它能有效的促进人体钙的吸收,补钙的速度很快,补钙效果也是最佳的。
黄瓜籽含有的钾盐、维生素A、维生素E及微量元素钙、铁,都能促进皮肤光洁柔嫩。
黄瓜籽中含有多种游离氨基酸,其中丙醇二酸在人体有减肥和预防冠心病的功效。
黄瓜籽中含有胡萝卜素C,在动物实验中,胡萝卜素C有抗肿瘤作用。
黄瓜籽能调节人的“五劳”、“七伤”,对长期劳伤和骨质损伤及股骨头坏死有恢复和治疗的功能,对人体疲劳过度有能迅速恢复体力的功能。
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