来源: 最后更新:22-10-01 11:47:42
1、熏肉不能使用洗洁精洗清洗,因为洗洁精中含有着丰富的化学物质,不仅仅影响食物的味道,还会直接危害身体健康。
2、把烤好的熏肉在温水中或者淘米水中浸泡20分钟左右,利用淘米水中含有的淀粉吸取部分油脂。当然淘米水不用烧开,热到微微有些烫手就可以了,效果还是非常好的。这种方法相对简单,直接把腊肉放在开水里煮半小时即可,不仅仅可以清洗干净腊肉,还可以减轻烟味和咸味。
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