当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

鸭蛋壳粽子怎么做 鸭蛋粽子的做法

来源： 最后更新：22-10-01 05:20:42

1、糯米1杯、五花肉1小块、干香菇3朵、虾皮1小把、洋葱适量。

2、糯米洗净，提前泡一宿。

3、干香菇也需要提前泡发。

4、准备五个饱满的生鸭蛋，没有鸭蛋，鸡蛋也行，鸭蛋个大好操作。泡好的干香菇切小丁。糯米沥干水分备用。

5、五花肉切小块儿，放入碗中（加料酒，味极鲜酱油腌制十分钟左右。）生鸭蛋轻敲顶部去壳，倒出蛋清。锅中放油，先倒入五花肉煸炒，炒至变色后加入香菇，洋葱，虾皮，再倒入适量的泡香菇的水，继续翻炒。

6、倒入糯米，继续翻炒，翻炒过程中再加入适量的香菇水，让米更香。最后呢，再加一点盐，味极鲜酱油增色调味，盛出备用。用筷子将炒好的糯米，一点一点填入鸭蛋中,中间可以用筷子轻轻按压让内部更饱满，最后记得用勺再倒入一点点香菇水进去。水开后上蒸锅，中小火蒸50分钟左右。

标签: 鸭蛋  怎么做  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/779703.html

四方形粽子怎么包（四方包粽子的方法与步骤图）

网站首页 返回栏目

粽叶太小怎么包粽子 粽叶太小了怎么包粽子