来源: 最后更新:22-09-30 07:20:59
1、在炒汤圆之前,把汤圆在热水锅中煮到8成熟,再用烧热的食用油把锅底都润一遍,这样锅底每个部位都沾有食用油,然后把煮好的汤圆放进锅里面炒,就不会出现粘锅的现象了。
2、在炒汤圆的时候,一定要控制好火候,火候太大容易炒糊,只需要用小火,然后一边炒一边翻动就可以了,这样炒出来的汤圆外脆里嫩,是非常好吃的。如果不喜欢油腻的感觉,可以把汤圆煮熟后再在放入锅中和红糖一起炒,这种方法做出来的汤圆特别的脆。
3、现在很多人喜欢煮汤圆,因为煮汤圆比较简单,煮好后放入一些白糖就做好了。但是有的人觉得煮的汤圆没有炒出来的汤圆好吃,并且操作起来也不是特别的难,按照步骤要求进行就可以把炒汤圆做出来,吃起来也是格外好吃的,可以尝试去做炒汤圆。
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