来源: 最后更新:22-09-29 06:03:38
1、半开的水下入饺子,可以使饺子逐渐适应由凉到热的过程。所以在煮饺子的时候,不要等水完全煮开了再放进去,这样煮出来的饺子容易破。
2、首先先在锅里放入适量的凉水,然后开大火。把第一步做完之后,度在盘子里放入适量的凉水。
3、将饺子逐个放进盘子里,翻动饺子均匀蘸上凉水,并不时的版松动一下防止粘连。等待煮锅冒小气泡时(不是开锅的大气泡),逐个放入饺子,轻轻推动权防止饺子粘锅。当饺子比较挺实时盖上锅盖。
4、饺子开锅时倒入半碗凉水再盖上锅盖,再次沸腾时继续倒入半碗凉水,盖上锅盖。水再次沸腾时,掀开锅盖继续煮半分钟,饺子就煮好了。
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