怎样煮羊肝不腥不硬（羊肝怎么煮不老）
来源： 最后更新：22-09-28 09:13:23
导读：1、羊肝切片后用水反复清洗后再烧开水焯烫一下，洗去浮沫控干水分；2、西芹洗干净，斜着切薄片；3、姜切丝，炒锅热油爆香姜丝；4、放入羊肝爆炒几下；再放入西芹翻炒；加盐，同时不断翻炒；5、在加鸡汁，这时候可以放入少许开水到四
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1、羊肝切片后用水反复清洗后再烧开水焯烫一下，洗去浮沫控干水分；
2、西芹洗干净，斜着切薄片；
3、姜切丝，炒锅热油爆香姜丝；
4、放入羊肝爆炒几下；再放入西芹翻炒；加盐，同时不断翻炒；
5、在加鸡汁，这时候可以放入少许开水到四周，烹一下；最后放入香菜和葱花炒匀即可。
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