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油炸东西起大量泡沫怎么办 油炸东西起大量泡沫是什么原因

来源: 最后更新:22-09-27 10:01:01

导读:1、换不易起泡沫的油。可以用基本没有不饱和脂肪酸的油脂精炼。不饱和脂肪酸易吸湿,且其自身是一种优良的表活剂,能够使水油乳状液,造成丰富多彩的泡沫塑料而四溢;而油脂精炼由于早已基本除去不饱和脂肪酸,因此基本上不存在状况。

1、换不易起泡沫的油。可以用基本没有不饱和脂肪酸的油脂精炼。不饱和脂肪酸易吸湿,且其自身是一种优良的表活剂,能够使水油乳状液,造成丰富多彩的泡沫塑料而四溢;而油脂精炼由于早已基本除去不饱和脂肪酸,因此基本上不存在状况。

2、换新油。油用久了就不可以再用,会起泡沫,也对身体不好。

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