当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

炒石螺的做法（炒石螺的做法和配料）

来源： 最后更新：22-09-26 03:24:57

1、石螺一斤，辣椒，蒜，切得越碎越好；紫苏。

2、先把泡了一天左右的石螺用清水洗干净(泡的过程中要用手搓，而且要经常换水，否则就会有石头，螺仔之类的）把田螺的尾巴用剪子剪掉再用水洗干净，否则就不能用嘴巴吸出来。

3、热锅，加油，先把辣椒酱和蒜还有紫苏放进去，先干炒一阵子，随后加水，快好的时候加入姜。

4、接着放油，动作迅速，否则姜和蒜就变黄焦了。姜炸过后的香味特别舒服。然后放石螺,进入石螺壳里边，烫熟螺肉，这样吃起来才能有滋有味啊。差不多的时候放其他配料，酒糟、生抽、盐、然后继续炒。就这样，一盘香喷喷的炒石螺就炒好了。

标签: 炒石螺的做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/729694.html

清水煮螃蟹的做法（清水煮螃蟹的做法窍门）

网站首页 返回栏目

老鳖的做法 爆炒老鳖的做法