来源: 最后更新:22-04-17 11:42:25
1、把银杏去掉外壳,放入开水中焯一下,去掉黄衣,剔去芯备用。
2、把老鸭洗干净,斩块,放入开水中焯去腥味。
3、把老鸭和银杏放入锅里,加入姜葱和陈皮,再放入料酒和胡椒粉大火煮开,再用小火炖至酥烂,最后,加盐和鸡精调味即可。
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