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蒸鱼几分钟 水开蒸鱼几分钟

来源： 最后更新：22-09-23 09:20:21

1、蒸鱼最合适是5~8分钟。鱼的重量最好400~500g最好。生熟的火候比较容易把握。鱼清理干净后，在鱼体两侧抹一点食用油，沾少于白酒。

2、水开后将鱼入锅，蒸至6~7分立即关火，关火后，切勿打开锅盖，利用锅内余温再蒸至5~8分后再出锅。

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罗非鱼一般要蒸几分钟（罗非鱼几分钟蒸熟）