来源: 最后更新:22-09-23 08:01:00
1、准备主料:老板鱼。辅料:水淀粉、香菜、姜片、料酒、葱花、盐、酱油、鸡精、糖、油各适量。
2、将老板鱼去内脏,去头清洗干净。把老板鱼装盘,撒上姜片葱花,加入料酒,盐搅拌均匀腌制2分钟之入味。
3、锅里热油,放入葱花姜片爆香,放入水,酱油煮汁。放入腌制好的老板鱼和煮好的红烧汁。小火炖15分钟。撒上香菜,即可盛出享用咯。
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