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肉珠豌豆怎么做 肉珠豌豆的做法

来源： 最后更新：22-04-27 10:03:33

步骤1

准备食材：猪瘦肉200克、鲜豌豆200克、鸡蛋1个、精盐 1茶匙、绍酒 1汤匙、味精 1茶匙、淀粉 适量、鸡汤 1大碗

步骤2

将猪瘦肉剁成肉泥,。

步骤3

再加入绍酒、鸡蛋清、精盐、味精、搅匀备用。

步骤4

锅中加入鸡汤烧至温热,将肉泥挤成丸子。

步骤5

大火煮开捞去浮沫，用中火煮10分钟。

步骤6

再放入豌豆续煮5分钟。

步骤7

然后再加入精盐、味精调匀,用水淀粉勾芡,即可出锅装盘。

标签: 肉珠豌豆的做法  肉珠豌豆  下饭菜  

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