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紫草的营养价值（紫草的食用价值）

来源： 最后更新：22-09-22 10:09:49

紫草是紫草科紫草属多年生草本植物，高达90厘米。

紫草的营养成分

紫草含有乙酰紫草醌、异丁酰紫草醌、β，β-二甲基丙烯紫草醌、β-羟基异戊酰紫草醌、3，4-二甲基戊烯-3-酰基紫草醌等成分。

抗真菌

紫草萘醌衍生物具有显著的抗真菌作用。

抗过敏反应

紫草提取物对特异性过敏反应具有抑制作用。紫草还具有抗肿瘤、保肝、止血、抗生育等作用。

堕胎

紫草水提取物能使胎盘的绒毛细胞大量坏死，动物实验发现，长期服用紫草提取物，能使垂体、卵巢和子宫的重量下降，但对组织无损害，其抑制作用是可逆的。

标签: 紫草的营养价值  食材  

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