当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

番茄肉末茄子如何做（番茄肉末茄子如何做菜）

来源： 最后更新：22-09-22 09:59:15

1、主料：茄子(紫皮，长)1个、肉末100克、番茄1个。

2、辅料：葱姜蒜适量、生抽1勺、油适量、盐适量。

3、准备好食材。肉馅选择带一点肥肉的更好。

4、茄子洗净切成条状，不要去皮，皮的营养更丰富，切后立即浸泡在清水里防止氧化变黑，这样处理的茄子吸油也少；番茄洗净切小块儿，加了它味道更好；葱姜蒜切碎备用。

5、热锅热油，下入肉末煸炒出油。

6、放葱姜蒜炒香后，把茄子用手攥去水分，放到锅里，大火翻炒。

7、把茄子炒软。

8、加入番茄碎块儿，再翻炒几下，炒出红色汤汁，加盐调味，炒匀出锅。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/699881.html

辣白菜要多久能吃（辣白菜要多久能吃完）

网站首页 返回栏目

山东人什么主食（山东人一般吃啥主食）