当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

卤汁的做法（刀削面卤汁的做法）

来源： 最后更新：22-09-21 06:00:59

1、将香料稍微过水冲一下，装入料包中。猪皮洗干净后，汆水三分钟，并洗干净。

2、取一口深锅，放入清水、猪皮，姜拍破、葱段、去皮蒜头一起放入水里，下入调料，放入香料包，开火煮滚。

3、转小火，煮40分钟至香料出味、调料溶解融合，浑然一体，即为卤汁。

4、卤汁保存时要滤去渣子后，充分煮沸并晾凉，再用干净容器装好入冰箱冷藏保存。久不动的，要定期复卤，以保证卤水的完好无损。

标签: 卤汁的做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/689545.html

鸡腿菇煎鸡块的做法 鸡腿菇煎鸡块的做法视频

网站首页 返回栏目

小管怎么清洗 鱿鱼小管怎么清洗