来源: 最后更新:22-09-21 08:44:04
1、主料:杏仁25克,冻粉15克。配料:江米25克,蛋清1个。调料:白糖200克。
2、将杏仁用温水泡开,把二层皮剥掉,用刀拍碎。江米淘净后泡约半小时,捞出研成泥(如量大可用小磨碾成汁),添凉水50克解开,用布将汁滤出。
3、碗内添水100克,放入冻粉、杏仁汁上笼,用大武火蒸化,取出搅匀,倒在净盘内,放入冰箱里冷冻凝固。
4、锅放火上,添水500克,将糖倒入化开,同时将鸡蛋清打散倒入,沸起时撇去浮沫,盛入海碗内,放入冰箱。
5、待杏仁豆腐凝固后取出,坡刀改成象眼块,待糖水在冰箱内冻凉后,将杏仁豆腐块倒入糖水内,形如豆腐,浮在糖水上面。
标签: 杏仁豆腐的做法
园林工程中级工程师有什么用 园林中级工程师报考条件1、企业升级需要园林工程中级工程师证书,全职工作的园林景观工程
美人琉璃煞人物介绍(美人琉璃煞人物关系介绍) 2024常州义务植树活动时间+报名方式 常州树苗市场在哪里 怎样降低社区宽带延迟(怎样降低社区宽带延迟的问题) 苹果截屏有几种方法 苹果截屏的几种方法